Γαστρονομία

Φαγητά

Η Αρμενία είναι μια πολύ νόστιμη χώρα και προσφέρει στους επισκέπτες κάθε είδους πιάτα.

Dolma

Είναι ένα νόστιμο Αρμενικό φαγητό ως γεμιστά αμπελόφυλλα με κιμά και αποτελεί το εθνικό φαγητό της χώρας.

Khorovats

Χοροβάτς, το αρμενικό μπάρμπεκιου που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε στην Αρμενία.

Shaurma

Είναι το αντίστοιχο του ελληνικού γύρου με κρέας χορινό ή κοτόπουλο, αλλά με πιο λεπτό πιτάκι. Προσοχή στις αρκετά καυτερές σως!

Basturma

Είναι ένα αποξηραμένο από τον αέρα βόειο κρέας, ειδικά ωριμασμένο χρησιμοποιώντας παλιές συνταγές του κόσμου. Ήταν επίσης γνωστό ότι στην Οθωμανική Αυτοκρατορία, οι καλύτεροι τεχνίτες για την κατασκευή και την ετοιμασία του παστουρμά ήταν οι Αρμένιοι από την Κεντρική Ανατολία.

Khash

Σούπα, ιδιαιτέρως γευστική.

Ishkhan

Πέστροφες από τη λίμνη Sevan, σερβίρονται στον ατμό, ψημένα σε ένα σουβλάκι ή γεμισμένα και ψημένα στο φούρνο.

Soujouk

Το σουτζούκι είναι ένα ξηρό, πικάντικο λουκάνικο που τρώγεται από τα Βαλκάνια μέχρι τη Μέση Ανατολή και την Κεντρική Ασία.

Lavash

Το παραδοσιακό μαλακό, λεπτό, επίπεδο και βασικό ψωμί της αρμενικής κουζίνας.

Zhengyalov Hats

Ένα γευστικό σνακ με καταγωγή το Αρτσάχ από μαλακή και λεπτή ζύμη και με μείγμα 7 χορταρικών όπως σπανάκι, κόλιανδρο, μαϊντανό, βασιλικό, κρεμμύδια, άνηθο, μέντα.

Harissa

Η Χαρισά, παραδοσιακό πιάτο από την πεδιάδα Αραράτ είναι χυλός από σιτάρι (πλιγούρι) και κρέας κοτόπουλο ή αρνί που μαγειρεύονται μαζί για μεγάλο χρονικό διάστημα στη φωτιά.

Kufta

Κρέας που ετοιμάζεται ύστερα από αρκετό κτύπημα με το χέρι και βρασμένο σε ζωμό, προσθέτοντας αυγά, αλεύρι, αλάτι, νερό ή γάλα, κονιάκ, κρεμμύδι και τα μπαχαρικά.

Byoreks

Μπουρεκάκια από ζύμη ή φύλλο ζύμης, διπλωμένη σε τρίγωνα και γεμισμένη με τυρί (φέτα ή cottage), σπανάκι ή κιμά, και συνήθως με καρυκεύματα.

Πετάμε για Αρμενία με Aegean Airlines

LOW FARE CALENDAR
Βρείτε τις χαμηλότερες διαθέσιμες τιμές για το ταξίδι σας.
Αναζητήστε ημερομηνίες έως και 11 μήνες μπροστά.
© 2019 Αρμενία 365